A kapszulák zselatint használnak alapanyagként üres gyógyszerészeti kapszulák . Amikor gyógyszereket szedünk, azt fogjuk látni, hogy sokféle gyógyszer létezik. Közülük a legelterjedtebbek a granulált gyógyszerek, a kapszulák és a tabletták. A gyógyszerek hatása is eltérő. Közülük azt találjuk majd, hogy a kapszula egyfajta íz nélküli drog, amit gyakran a kapszula héjának tulajdonítanak, amely főleg zselatinból készül.

A kapszula zselatin sárgás vagy halványsárga, áttetsző, enyhén fényes por; szagtalan; nedvesség felszívása után könnyen lebontható a baktériumok által; hosszú ideig vízbe merítve megduzzad, megpuhul, súlya 5-10-szeresére nőhet. Forró vízben, ecetsavban vagy glicerin és víz forró keverékében oldódik, etanolban, kloroformban vagy éterben nem oldódik.

A kapszulákhoz való zselatin segíthet enyhíteni a fájdalmat a gyógyszerszedés során, mert mindannyian tudjuk, hogy a gyógyszerek főként keserűek, és kapszulákat használunk, a zselatinból készült gyógyszer pedig csökkentheti a keserűséget, ezért szívesen fogadjuk ezeket a gyógyszerkészítményeket. Maga a zselatin kapszula állati szőrből van kivonva, így természetes fehérje, és nem okoz egészségkárosodást, ill. üres kemény zselatin kapszulák azt is lehetővé tegye, hogy keserűség nélkül jó gyógyszert szedjünk.